Dzika róża- rekordzistka

Dlaczego rekordzistka? Dzika róża zawiera ogromna ilość witaminy c. Największą pośród roślin naszej strefy klimatycznej- zawiera jej 10 razy więcej niż czarna porzeczka.

Witamina C wykazuje silne działanie biologiczne w procesach oddychania tkankowego i nie tylko. Podnosi odporność, ma istotne znaczenie w leczeniu stanów zapalnych.

Taka naturalna witamina C jest nieporównywalnie lepsza niż syntetyczna. Nie bez znaczenia jest również rola witaminy C-przeciwutleniacza, w zwalczaniu wolnych rodników, dodatkowo przeciwdziała w powstawaniu związków rakotwórczych w przewodzie pokarmowym.

Nie jest to jedyny atut dzikiej róży. Dzika róża jest bogatym źródłem flawonoidów ( astralgina, izokwercetyna). To doskonałe przeciwutleniacze, które razem z witamina c uszczelniają naczynia krwionośne, działają przeciwzapalnie.

Róża zasobna jest ona w ryboflawinę, witaminy B2, E, K. To nie wszystko! Bogata jest w sole mineralne: wapń, magnez, żelazo, potas, fosfor.

Dzika róża zawiera także fitoncydy, garbniki, olejki eteryczne , cukry oraz kwasy owocowe. To niezwykle zdrowa roślina. Wykorzystuje się ją w przeziębieniach (odwar i herbata z owoców,sok), przy schorzeniach wątroby, nerek, serca, nadkwasocie, nadciśnieniu.

Nie sposób wymienić wszystkich właściwości zdrowotnych róży.

przykładowe produkty  zawierające dziką różę :

Poziomka- leśny skarb

Aromatyczny, pyszny owoc leśny- bogaty nie tylko w witaminę c. Poziomka zasobna jest w substancje biologicznie czynne, zawiera kwasy owocowe, garbniki,pektyny. Poziomka zawiera łatwo przyswajalne sole mineralne - sole żelaza, fosforu, potasu i wapnia. Nie brakuje jej również innych witamin, zawiera witaminy z grupy B, witaminę K.

Owoc poziomki doskonale poprawia przemianę materii- polecana jest przy otyłości. Suszone owoce są stosowane jako środek zapobiegawczy przy nadciśnieniu, miażdżycy, stanach zapalnych gardła i jamy ustnej. W lecznictwie ludowym poziomka zalecana jest jako środek napotny, moczopędny.

Stosuje się ją również przy schorzeniach nerek, niedokrwistości.Poziomka jest doskonała na choroby układu moczowego (kamica nerkowa). Surowe owoce są niezwykle zdrowe, stosowane są nie tylko w lecznictwie ludowym ale także w praktyce medycznej.

Poleca się ją przy krwawieniach macicznych. Liście również mają szerokie zastosowanie. Ten leśny skarb jest wart zainteresowania- ze względu na właściwości dietetyczne ale przede wszystkim smakowe.

Pigwa- pełna witaminy C

Owoc pigwowca - spokrewniony z jabłonią i gruszą, to prawdziwa skarbnica witaminy C. Owoc ceniony jest ze względu na walory smakowe oraz przetwórcze.

Ze względu na cierpki i twardy miąższ (z powodu zawartości komórek kamiennych) owoc ten, nie jest spożywany na surowo. Pigwa bogata jest także w cukry (do 15%),pektyny, garbniki i kwasy organiczne. Bogata jest w olejki eteryczne a także mikroelementy- żelazo, miedź, bor, nikiel, tytan, glin i mangan.
        
Ze względu na sporą zawartość pektyn, pigwa doskonała jest na galaretki, powidła, marmoladę, kompoty. Pieczone owoce działają leczniczo przy schorzeniach wątroby.Sok a raczej wyciąg z owoców stosuje się przy niedokrwistości ze względu na zawartość żelaza.

Malina- słodkie zdrowie

Malina jest przepysznym , aromatycznym i soczystym owocem. Zawiera około 85% wody.W owocach znajdziemy takie cukry jak fruktoza, glukoza i sacharoza, które są odżywcze dla człowieka.

         Cennym związkiem aktywnym biologicznie, zawartym w malinie jest kwas elagowy.Kwas ten posiada właściwości antybakteryjne oraz antywirusowe. Jego działanie polega też na ograniczaniu działania związków chemicznych, które mogą być przyczyną powstawania nowotworów.

Ponadto, dowiedziono, że kwas ten ma działanie przeciwbólowe, uspokajające oraz obniżające ciśnienie krwi. Owoce zawierają też inne kwasy owocowe: jabłkowy, octowy, salicylowy, także istotne w funkcjach oczyszczania organizmu.

W owcach jest stosunkowo sporo magnezu, korzystnie wpływającego na układ nerwowy. Malina bogata jest w witaminę C, A, B oraz olejek eteryczny. Bogactwem witaminy C są także liście, z których można przygotowywać herbatkę. Owoc maliny jest uznanym środkiem napotnym, z tego względu oraz ze względu na zawartość witaminy C polecana jest na przeziębienia.

Syrop z maliny można kupić : TUTAJ

Borówka brusznica i czarna jagoda

Borówka brusznica ( nie mylić z leśnymi, czarnymi jagodami) jest krzewinką dającą czerwone owoce. Owoc pełen jest kwasów owocowych : kwas benzoesowy- mający właściwości antyseptyczne, kwas jabłkowy, cytrynowy, jabłkowy. Zawiera także witaminę C.

Owoce zaleca się przy stanach zapalnych. Właściwości lecznicze posiadają liście borówki- ponieważ zawierają one glikozyd (arbutyna), flawonoidy, hydrochinon, garbniki- stosuje się je jako środek moczopędny, dezynfekcyjny i w chorobach reumatycznych.

 Działanie antyseptyczne liści jest dość duże. Owoce borówki brusznicy smaczne są na surowo oraz pod postacią różnych przetworów.

Borówka czarna jak sama nazwa wskazuje ma czarne owoce. One również bogate są w kwasy owocowe, pektyny , antocyjany, witaminę C oraz karotenoidy. Również liście czarnej borówki są zacnym surowcem zielarskim. Bogate są bowiem w glikozydy, antocyjany- stosowane w chorobach układu moczowego i w zaburzeniach przewodu pokarmowego.

Owoc borówki czarnej w postaci surowej polecany jest przy zaparciach, działa także przeciwbiegunkowo, suszony- tylko przy biegunkach, obniża także gorączkę i ma działanie antyseptyczne.
Bogactwo przeciwutleniaczy oraz zawartość antocyjanów korzystnie wpływa na wzrok- borówka jest cenionym składnikiem preparatów poprawiających jakość widzenia.

Istotne jest również to, że surowa borówka i jagoda to doskonała broń w walce z rakiem- dzieje się tak za sprawą naturalnych przeciwutleniaczy, antocyjanów, kwasów i fenoli. Ich zawartość jest na prawdę spora- znacznie większa niż w większości owoców. Warto podkreślić, że najcenniejszy jest surowy owoc- dieta surowa to prawdziwa bomba składników prozdrowotnych.