Temat diety to temat rzeka, wystarczy przejrzeć kilka gazet i portali by stwierdzić , że termin dieta jest modny. Różnego rodzaju diety powstają szybciej niż grzyby po deszczu- zapominamy jednak o bardzo ważnym elemencie- o tym, że dieta powinna być zdrowa. Zdrowa to znaczy jaka? Na pewno nie taka, jaka ukazywana jest nam jako jedyna słuszna- jednostronna, uboga w składniki, wymyślna czy też wręcz niesmaczna i męcząca. Czym więc jest zdrowa dieta? Dlaczego zapominamy o tym, co ona może nam przynieść i wolimy łykać garści farmaceutyków niż stosować dietę bogatą w bioaktywne substancje?
Niestety nastałam epoka, w której królują tabletki, witaminki w pigułce...mam nadzieję, że wkrótce nastąpi powrót do tego co sprawdzone, naturalne i smaczne.
Oto niektóre korzyści ze stosowania zdrowej, dobrze zbilansowanej diety:
- dostarcza naturalnie zawarte witaminy i minerały, które są najlepiej przyswajalne przez organizm
- dzięki zawartości szeregu substancji bioaktywnych, ma właściwości prozdrowotne oraz lecznicze
- zapobiega chorobom cywilizacyjnym takim jak otyłość, miażdżyca, nadciśnienie, rak i nie tylko
- poprawia proces trawienia i wpływa na optymalną wagę ciała
To tylko nieliczne korzyści- ale ten najważniejszy- zdrowie jest wart podkreślenia.
Zdrowa dieta jest prosta- wystarczy przestrzegać kilku zasad:
- jedzmy w spokoju, celebrując wręcz czas posiłków, bez stresu i pośpiechu
- spożywajmy więcej warzyw i owoców
- ograniczmy tłuszcze zwierzęce
- stosujmy produkty jak najmniej przetworzone
- ograniczmy sól i słodycze
- zrezygnujmy ze smażenia
- stosujmy oliwę z oliwek i naturalne przyprawy-zioła
- skracajmy czas obróbki termicznej posiłków poprzez umiejętne ich przygotowywanie
- jedzmy częściej ryby
- wprowadźmy do diety strączkowe i kasze
- nie zapominajmy o piciu wody, jogurtów czy maślanki
- unikajmy produktów konserwowanych- czytajmy uważnie etykiety
- kupujmy produkty zgodnie z rytmami pór roku
Zdrowa dieta ma same plusy. Wystarczy wypracować w sobie dobre nawyki nie tylko konsumenckie ale i żywieniowe.
