Cynk o cynku

       Cynk jest bardzo ważnym pierwiastkiem, mającym wpływ na wiele , przebiegają w organizmie, są to przede wszystkim procesy enzymatyczne.
Jest konieczny do syntezy białka, wywiera wpływ na czynności mózgu, jest także niezbędny do syntezy DNA.

        Cynk jest potrzebny na wielu etapach funkcjonowania układu immunologicznego, miedzy innymi  do wytwarzania limfocytów typu  T.

Ten mikroelement wpływa także na właściwe funkcjonowanie komórek siatkówki poprzez aktywację enzymów, bierze także udział w tworzeniu insuliny. Wpływa też na prawidłową czynność narządów rozrodczych, także prostaty. Cynk współuczestniczy we wchłanianiu witaminy A, najlepiej działa przy obecności tej witaminy, także w towarzystwie wapnia i fosforu.

Niedobór cynku może objawiać się zaburzeniami pamięci i koncentracji, spadkiem odporności a także niedomaganiom skórnym (trądzik, wysypki). Choroba niedoborowa może także objawiać się przerostem prostaty a także miażdżycą, tzw. "kurzą ślepotą", zaburzeniami węchu i smaku, słabym wzrostem czy niedokrwistością.
Osoby spożywające zbyt dużo słodyczy, są narażone na większą utratę cynku.
Większe zapotrzebowanie na cynk mają także ci, którzy nadużywają alkohol, cukrzycy oraz kobiety karmiące piersią.


Nie jest konieczne dostarczanie cynku pod postacią preparatów czy tabletek. Zróżnicowana dieta pozwoli na uzupełnienie tego pierwiastka

Najbogatsze źródła cynku:
ryby morskie (m.in.śledzie)
ostrygi (także wędzone)
warzywa strączkowe
produkty pełnoziarniste (kiełki pszenicy, zarodki i otręby)
orzechy: włoskie, ziemne, pekan
mięso indycze (ciemne) i inne chude mięso
wątróbka
jajka (żółtko)
dynia (pestki)
słonecznik (pestki)
ziarno kakaowca (kakao)