środa, 3 lutego 2010

Orzechy laskowe


Orzechy laskowe są pełne skarbów - jakich? Aby całkowicie pokryć zapotrzebowanie na energię, wystarczy jeść pół kilograma tych orzechów.
Są one wysokokaloryczne - w 100 gramach znajdziemy aż 695 kcal. Tłuszcz w orzechach to w głównej mierze nienasycone kwasy tłuszczowe - z tego powodu są zalecane w profilaktyce chorób m.in w miażdżycy, zaburzeniach przemiany tłuszczy.
Orzech laskowy charakteryzuje się dużą zawartością białka. By uzyskać komplet aminokwasów wystarczy do posiłku dodać niewiele mięsa.
        Zawartość witamin z grupy B (orzechy zawierają też witaminę PP, E, niewiele C) powoduje, że orzechy polecane są osobom cierpiącym na nadpobudliwość nerwową, osłabienie i bezsenność. 
      W orzechach znajdziemy też sole mineralne - fosfor, wapń, magnez, potas oraz stosunkowo sporo żelaza i manganu.
Osoby z niedoborem magnezu powinny często sięgać po te orzechy. Ze względu na zawartość związków fosforowych orzechy laskowe polecane są osobom przemęczonym, osłabionym oraz niskociśnieniowcom.
       Zawartość żelaza przyczynia się do polepszenia parametrów krwi, pomaga w leczeniu niedokrwistości.
Orzechy korzystnie wpływają na skórę. Olej uzyskany z orzechów laskowych zawiera znaczne ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych, witaminy E oraz F. To doskonała broń w walce z miażdżycą i rakiem.
Duże właściwości odżywcze ma mleczko orzechowe-orzechy rozciera się z niewielką ilością wody, następnie cedzi się, można dodać miód. Taki nektar to samo zdrowie.

10 komentarzy:

  1. Bardzo ciekawy artykuł, cenne wiadomości, dziękuje :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dobrze ze sie pisze o tym. Lubie orzechy i jem ich za duzo wiec musze zmniejszyc dawke . Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. świetny artykuł, dużo się dowiedziałam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. To mój ulubiony rodzaj orzechów. Pamiętajmy, że organizm ludzki nie potrafi zmienić tłuszczu w glikogen, więc energii nie dodają.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tłuszcz to najczystsza forma energii. Nie potrafi przerobić? Bo nie musi.. Naczytałeś się jakichś bzdur o "żabach" i próbujesz na siłę zainteresować tym innych?
      Spróbuj jeść sam tłuszcz to zobaczysz jak mało zaczniesz jeść.

      Usuń
  5. W źle przechowywanej żywności, a szczególnie w orzeszkach ziemnych (arachidowych, zwanych też fistaszkami), migdałach i ziarnach zbóż, wytwarzają się pleśnie zwane aflatoksynami, które mogą być przyczyną poważnych dolegliwości ze strony układu pokarmowego.

    http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/uwaga-na-plesn-w-orzechach_37543.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aflatoksyny to nie pleśnie, tylko toksyczne metabolity pleśni.

      Usuń
  6. dziękuję :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Cenne informacje.Jednak nie podałaś dokładnie w jakim okresie trzeba zjeść te pół kilograma orzechów.Są łatwo dostępne, ale pół kilograma?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. najlepiej by "czerpać energię" z różnych źródeł, te pół kilograma ma tylko pokazać, jaki kryje się w orzechach potencjał, ciężko byłoby co dzień wcinać tyle orzechów. Można posiekane orzechy dodawac do owsianki- pycha!

      Usuń